ולדה בקיבוץ גבת
ב- 1954 עברה, עם משפחתה, לקיבוץ יפעת שם סיימה את לימודיה בבית הספר התיכון.
למדה שנתיים בסמינר למורים בבית ברל והוסמכה כמורה בסוף שנת 1962.
בשנת הלימודים 1963 החלה לעבוד כמורה וכמחנכת בבית הספר היסודי בכתות ג'-ו' ביפעת.
בשנים 1967 עד 1968 למדה באוניברסיטת בר-אילן: חינוך וספרות עברית .
בשנים 1976-1977 למדה ב"חוג למחשבת ישראל" וב"חוג לספרות עברית" בשלוחה האקדמית ב"אורנים".
בשנת 1982 ערכה את עלון המשק של קיבוצה – יפעת.
בשנת 1983 החלה ללמד תנ"ך וספרות בבית הספר התיכון האזורי "העמק המערבי".
יותר מ-10 שנים המשיכה ללמד בבית ספר זה עד שביקשה לשחררה ולאפשר לה לעבור לעבודה בספרית העיון של בית הספר.
בין השנים 1995-2001 ניהלה את ספריית העיון של בית הספר "העמק המערבי" ובשנת 2002 עם הגיעה לגיל 65 יצאה לפנסיה.
החלה לצייר בתקופה בה נפטרו הוריה והיא כבר בת למעלה מ-50 שנה.
בשנת 2009 יצא ספר שיריה: "בחוט של מחשבה". לספר מצורף דיסק ובו שיריה, חלק מציוריה, ונובלה בשם: "חליל מיילל בואדי" .
כיום מציירת נורית רק בתכנת הציור painter שבמחשב כשהיא מציירת על לוח במבו ובעט במבו.
